Baharın gelişiyle birlikte doğada canlanma yaşanırken, bu bereket tezgahlara da yansıdı. Renkli sebze ve meyvelerin yanı sıra, taze otlar ve baharatlar da tezgahları süslemeye başladı.
Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte, domates, salatalık, biber, patlıcan gibi sebzelerin yanı sıra, kavun, karpuz, üzüm, kayısı gibi meyveler ile taze fasulye, bezelye, ıspanak, pazı gibi sebzeler ve taze nane, maydanoz, reyhan, kekik gibi otlar da yer alıyor.
Niksar Halk Pazarında fiyatlar ise şu şekilde;