Niksar pazarında Yerli Domates, Salatalık üretimleri iklim şartlarına rağmen lezzetli ürünler üretiliyor.
10 dönümlük Serası bulunan Nur-Medet Doğan çiftinin 12 aylık zaman içinde sürekli üretim yapmaya devam ediyor.
Nur Doğan; “Benim en doğalından emekle ürettiğim ürünler bunlara katma değer katıp daha çok emek verip ürettiğimiz ev salçaları üretimden sofranıza ( tuzludur) çünkü ev salçasını tuz saklar.” diyerek Salçanın mutlaka az miktarda da olsa Tuz ekilmesi gerekli olduğu ifade edildi.