İnsanlar öz dilini konuşmayınca kültüründen kopmaya başladı.
Niksar Hıyarı tezgahlarda bol miktarda yerini almaya başladı.
Doğan Çiftti Niksar Hıyarını Nisan ayının 10 undan sonra üretmeye başladı ve örnek Çiftçiler olarak taktir topladı.
Niksar Hıyarının tadı, kokusu tezgah yanından geçerken “beni al ye” dercesine sağlıklı ürün olarak tezgahlarda yerini aldı.
Niksar’da Şahinli köyünden HIYAR ağası var idi, artık Hıyar ağalığı Medet Doğan’a geçecek gibi gözüküyor.
Örnek çiftçi ailesi Nur ve Medet Doğan’ın Sebze konusunda yaptıkları üretim taktire şayan olarak dikkat çekiyor.
