Tarhananın içeriğinde şu malzemeler bulunmaktadır:
Kapya biber
Domates
Soğan-Sarımsak
Buğday
Isırgan otu
Köy yoğurdu
Isırgan otu, tarhanaya eşsiz bir aroma ve sağlık katarken, diğer doğal malzemelerle bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakmasıyla meşhur. Tokat mutfağının geleneksel lezzetlerinden ilham alan bu tarhana, sağlıklı beslenmeyi ve yöresel tatları sevenler için harika bir tercih olabilir.
Tokat’ın muhteşem doğasından ilham alan bu tarif, dünya sofralarına hem lezzet hem de sağlık katıyor.