Niksar Gözpınar köyünden topladığı el emeği göz nuru ürünlerini pekmeze dönüştürerek Niksar’da kurulan halk pazarında satışa sunan Dursun Aybak’ın ürettiği doğal ve organik pekmezleri kapış kapış gidiyor. Vatandaşlara daha organik bir alışveriş imkânı sunduğunu belirten Dursun Aybak sabahın erken saatlerinde pazardaki yerini alarak akşam saatlerine kadar tezgahında ürün bırakmıyor. Tezgâhında; bahçeden topladığı ve dağlardan topladığı ürünler ile yaptığı pekmezleri halk tarafından büyük ilgi görüyor. Tezgâhında Kozalak, Dut, Kuşburnu,Üzüm,Kızılcık ve birçok çeşit pekmezi bulunan Dursun Aybak’ın kurduğu tezgâhı akşama kalmadan bitiyor.
Ürettikleri içerisinde en çok Kozalak Pekmezinin ilgi gördüğünü belirten Aybak Kilogram fiyatının ise 250 TL olduğunu söyledi.
