Mevsiminde taze iken toplanan limonların tuzlu ve asitli bir karışımda bekletilmesi ile hazırlanan limon sirkesinin yapımı için sonbahar ayları genelde daha uygundur. C vitamini kaynağı olan ve limon kadar limon sirkesi de yine C vitamini deposudur. Tokat’ın Niksar İlçesinde esnaflık yapan Ercan Kılıç limon sirkesinin faydalarını ve önemini anlattı.
Ercan Kılıç’’C vitamini bakımından zengin olduğu için kış aylarında grip ve nezle gibi hastalıklara yakalanma ihtimalini düşürür. Eğer hastalık başlamış ise de limon sirkesi içerek daha kolay ve rahat atlatılması sağlanabilir. Metabolizmayı düzenli çalıştırır. Bu nedenle kilo vermek isteyenlere ve diyet yapanlara yönelik faydalı bir üründür. Boğaz ağrısının yanı sıra baş ve eklem ağrıları için de oldukça etkili bir besindir. Limon sirkesi vücutta oluşan ve sebebi olmayan halsizliği ve yorgunluğu gidermekte birebirdir. Kişiyi daha dinç hale getirir. İltihap sökücü olmasının yanında aynı zamanda idrar sökücüdür. Güzellik bakımlarında da yeri olmasının yanı sıra siyah nokta temizliğinde etkilidir. Su ile seyreltilerek kullanıldığında cilde parlaklık kazandırır. Kalp çarpıntısı da dahil olmak üzere genel kalp hastalıklarına iyi gelir. Güçlü bir antioksidan kaynağıdır ve mikroplara karşı savaşan bir besindir. Safra kesesi hastalıklarında da tedavisinde yeri vardır’ ’ifadelerine yer verdi.
(özel haber)