Buğday ve arpanın sarı rengi Kazova Ovası’nda baskın olsa da Tokat’ın rengârenk tarlaları da var. Türkiye’de termeye, lüpen ve tirmis adıyla da bilinen acı bakla aslında zehirli bir bitkidir. Hasat edildikten sonra uzun süre suda bekletilen acı baklalar zehrinden arındırıldıktan sonra çerez olarak tüketiliyor.
Acı baklanın faydaları:
Yüksek lif içeriği ile sağlıklı bir bakliyat olan acı bakla, sindirim sistemi için oldukça önemlidir. Bağırsak temizliğinde rol alan acı bakla hareketlendirdiği bağırsaklardaki parazitleri de temizliyor. Şişkinlik ve kabızlık giderici bir besin olan acı bakladan yapılan lapa siyatik ağrılara, romatizmaya ve eklemlerdeki ağrılara da iyi gelir. Ayrıca acı bakla idrar söktürücü etkisiyle böbrek iltihaplarını gideriyor.