Ramazan ayında sahur sofralarında tüketilen şarküteri ürünlerinin satışları yükseldi. Kahvaltı ve sahur sofralarının vaz geçilmezi bal, kaymak, peynir, zeytin ve yumurta ürünlerine talepler arttı. Vatandaşların şarküteri ürünlere talebinin artmasıyla birlikte esnafın işleri açıldı. Yoğunluğu artan şarküteri dükkânlarında zaman zaman kalabalık oluştuğu görülürken, esnafın mutluluğu yüzünden okundu. Şarküteri ürünlerinin kahvaltı sofralarından çok sahur sofralarında tercih edildiğini söyleyen ve Niksar’da Can Yöresel Ürünleri işletmesinin sahibi Eyüp Can Vardar ise işlerden memnun olduğunu aktardı.
Eyüp Can Vardar ‘’Can yöresel işletmesinin sahibiyim. Bu sıralar organik ürünlere acayip bir talep var. İftara doğru, tereyağı çökelek gibi bayağı bir alışveriş oluyor. En çok talep çökelek’e geliyor. Onun dışında tereyağı, köy eriştesi, hakiki salça gibi ürünlere de talep var. Sahurda tok tutmasını istiyorlarsa yumurtalı çökelek yemelerini tavsiye ederim. Akşama kadar sanayide çalışan birçok müşterim var. Alıyorlar, yiyorlar ve mutlular’ ’ifadelerine yer verdi.
[ÖZEL HABER]
