Karadeniz’in özellikle Tokat ve Ordu bölgelerinde ekonomik bir ivme yaratan salep, sadece damaklara hitap etmiyor, aynı zamanda cilt bakımından sağlığa kadar geniş bir kullanım alanına sahip. Özellikle ceviz ile mücadelede bir alternatif olarak öne çıkan salep, ekonomik getirisiyle çiftçileri cezbetmekte. Bu mucize bitkinin toz haline gelmiş fiyatı kilogram başına 3,500 TL’yi bulurken, yaş salep ise 450-750 TL aralığında işlem görmekte. Salep, sadece yerel ekonomiye katkı sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda sağlık ve güzellik sektöründe de etkin bir rol oynuyor. Cilt bakımında kullanıldığında nemlendirici, canlandırıcı ve antioksidan özellikleriyle dikkat çekiyor. Kozmetik ürünlerde sıkça tercih edilen salep, cildin kurumasına karşı koruma sağlamanın yanı sıra yaşlanma sürecini yavaşlatıcı etkiye sahip.
Ayrıca saç bakımında da kullanılan bu mucize bitki, saçları besliyor, parlaklık kazandırıyor ve saç derisini rahatlatıyor. Salebin bu geniş kullanım alanı ve ekonomik değeri, bölgede tarımsal çeşitliliği artırarak çiftçilere alternatif bir gelir kaynağı sunuyor. Salep, adeta doğadan gelen bir hediye olarak, ekonomik kalkınma ve sağlık alanında fırsatlar sunmaya devam ediyor.