Bayat ekmeğiniz varsa sadece 10 dakikada hazır! Börek tadında kızarmış ekmek tarifi ve püf noktası sizlerlemask
Malzemeler:
– Bayat ekmek dilimleri
– Yarım su bardağı süt
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– 2 adet yumurta
– Tuz
– İsteğe bağlı olarak peynir, sucuk, maydanoz gibi iç harç malzemeleri
Yapılışı:
- Öncelikle bir kapta süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu iyice çırpın.
- Bayat ekmek dilimlerini bu karışıma batırın ve her iki tarafını da güzelce ıslatın.
- Tavaya biraz sıvı yağ koyun ve ısınınca ekmek dilimlerini tavaya alın.
- Her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
- Eğer iç harç kullanacaksanız, kızarmış ekmek dilimlerinin içine peynir, sucuk, maydanoz gibi malzemeleri koyun ve rulo şeklinde sarın.
- Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.
Püf noktası:
– Ekmek dilimlerini karışıma batırdıktan hemen sonra tavaya alın ve kızartmaya başlayın. Eğer ekmek dilimleri fazla beklerse yumurta karışımı emilir ve kızartma sırasında dağılabilir.
– İç harç kullanacaksanız, malzemeleri ekledikten sonra ekmekleri rulo şeklinde sarın ve hemen tüketin. İç harçlı ekmekleri fazla bekletirseniz yumuşayabilir ve dağılabilir.
Bu pratik tarifle bayat ekmekleri harika bir atıştırmalığa dönüştürebilirsiniz. Ayrıca çay saatlerinizi lezzetlendirmek için de harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!