Her gün bir sokak başında, cadde de veya Pazar alanlarında gördüğümüz, sabahın en erken saatlerinden gecenin en geç saatlerine kadar soğuk veya sıcakta çalışarak evini geçindiren sokak satıcılarından biri olan Yavuz Selim Beytur 20 yıldır bisikleti ile seyyar satıcılık yaparak geçimini sağlıyor. Seyyar bisikleti ile malzemesini kendisi alarak ustasına yaptırdığı pideleri satan Yavuz Selim Beytur eskiye nazaran işlerinde düşüş olduğunu belirtti.
Yavuz Selim Beytur ‘’40 yaşındayım seyyar pide satıyorum. Yaklaşık 20 yıldır bu işi yapıyorum ve bu işe hevesle başladım. Daha önce çalıştığım işlerde doğru düzgün sigorta yapmadıkları için ve maaşımı az verdiklerinden dolayı evimi geçindirmek için mecbur kaldım bu işe. Malzemesini ben veriyorum, usta yapıyor ben dışarıda satıyorum. Günlük kazancımız ortalaması ayrılık hesaba vurduğunuz zaman asgari ücrete denk geliyor. Yalnız sigortamı yatıramıyorum şu anda. Sigorta probleminiz var. Müşterilerimiz piyasa. Şu anda kış mevsimindeyiz 3 tane çocuk var okuyorlar. Bu iş bu şekilde giderse günlük 200 tane satarken şu anda 50 tane ye düştüm diyebilirim. Piyasanın durumu çok bozuk. Yani esnaf arkadaşlar da çok sıkıntıda. Hele de sanayimiz biraz malum esnaf yani kan ağladıkça esnaf bittikçe biz de bitiyoruz. Esnaf ne kadar yüzü gülerse esnafın, milletin hele de emeklinin yüzü ne kadar gülerse bizim de yüzümüz o derecede gülüyor’’ifadelerine yer verdi.