Karalahana, Karadeniz’le özdeşleşen bir sebze. ABD’deki Tufts Üniversitesi araştırmacıları karalahanayı süper besin ilan etti. Amerikalı uzmanlar araştırmalarının sonuç raporunda “Karalahana C ve K vitamini deposu. Göz hastalığı olan ‘makula dejenerasyonu’nu önleyen ‘karotenoid lutei’n açısından çok zengin. Vücudun kanserle savaşmasına yardımcı olan fitokimyasal indol ve kükürt içeriyor” dedi.
![TOKAT’IN KARALAHANA’SI AMERİKA’DA SÜPER BESİN OLDU Amerika Birleşik Devletleri’ndeki Tufts](https://i0.wp.com/www.yesilniksar.com/wp-content/uploads/2024/03/tokatin-karalahanasi-amerikada-super-besin-oldu_4060cc5.jpg?resize=775%2C450&ssl=1)