TOKAT’I BAKLAVA FIRTINASI SARDI TEPSİLER UÇUŞTU

Bu hafta kutlanacak Ramazan Bayramı’nın en meşhur geleneklerinden biri tatlı tüketimi, tatlıların başında da baklava geliyor. Türkiye’nin dört bir yanında baklavacılar talebi karşılayabilmek fazla mesai yaparak çalışıyor, kimi baklavacılar çift mesaili çalışmaya geçti. Ancak yükselen gıda fiyatları talep konusunda soru işaretleri yaratıyor.

Bu hafta kutlanacak Ramazan

TÜİK’in son verilerine göre gıda ve alkolsüz içecekler kategorisinde enflasyon Mart ayında yüzde 70 oldu. Mart ayı enflasyonunda aylık olarak fiyatı en çok artış gösteren ürünler arasında çok sayıda gıda malzemesi yer alıyor.

Beyaz ve kırmızı et, fiyatı aylık en çok yükselen ürünler arasında alırken taze meyvelerde aylık enflasyon yüzde 5, margarinde yüzde 4,84, yiyecek hizmetlerinde ise yüzde 4,54 oldu

Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, bayram süresince Türkiye’de 6 bin ton baklava tüketilmesini bekliyor.