Namı değer Niksar Hıyarı (salatalık) ilk ürün 19 Nisan günü tezgaha çıkmıştı.
İlk Turfanda Hıyar’ın tezgaha çıkartan NUR ve MEDET DOĞAN çifti, ilk Turfanda ürün çıkartmanın huzurunu yaşıyor.
Niksar gibi verimli topraklarda erkenci Sebze ve meyve yetiştirmek sayısı azda olsa üretilmeye başlandı.
DOĞAN Ailesi Pazartesi pazarına yeni ürün Hıyarlarını getirerek satışa başladılar.
Pazarda satışı yapılan Hıyarlar Tokat bölgesi dışından getirilip satışı yapılıyordu.
Niksar’da örnek çiftçi Nur ve Medet Doğan ailesinin üretip tezgahta Kapalı Pazar yerinde satmaya başladığı ürünler bir hayli ilgi görüyor.