Evinizde pastane tadında hafif sütlü bir tatlı yapmak için ihtiyacınız olan Triliçe Tarifi, sizin için paylaşıyoruz. Bu nefis tatlıyı yapmak için gerekli olan ölçülere uygun kare borcamınızı hazırlayın, çünkü lezzet yolculuğuna başlıyoruz!
Triliçe Tatlısı yapımı için gerekli malzemeler:
Kek İçin:
5 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sütlü Sos İçin:
3.5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
200 gr krema
Karamel Sos İçin:
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
200 gr sıvı krema
Üzeri İçin:
1 paket krem şanti
Triliçe Tatlısı Nasıl Yapılır?
İlk adımda, yumurtaları ve şekeri alıp boza kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın ve yağlı kağıt serili bir fırın kabına dökün.
Hazırladığınız keki 170°C’lik fırında 10 dakika pişirin, ardından ısıyı 150°C’ye düşürün ve yaklaşık 30 dakika daha pişirin.
Sütlü sos için uygun bir kapta sütü, toz şekeri ve sıvı kremayı çırpın ve buzdolabında bekletin.
Karamel sos için tava içinde şekeri orta ateşte sürekli karıştırarak eritin. Şeker eridiğinde 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip yağın erimesini sağlayın.
Son olarak, sıvı kremayı ekleyip sos kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirin. (Hazır karamel sos da kullanabilirsiniz.)
Ilıdıktan sonra keki ters çevirin, yağlı kağıdı çıkarın ve çatal yardımıyla delikler açın. Soğuyan sütlü sosu kekin üzerine dökün.
1 paket çırpılmış krem şantiden süslemek için bir miktar ayırın ve kalanını kekin üzerine yayın.
Soğuyan karamel sosu krem şantinin üzerine dökün ve ardından krem şanti ile süsleyin. Tatlıyı 5-6 saat dinlendirerek servis yapabilirsiniz.
Hazırlık aşamalarıyla birlikte en lezzetli Triliçe Tatlısı tarifi mutfakta tamamlanmış olacak. Afiyet olsun!